Malzemeler
Malzeme miktarları 12 kişilik için güncelleniyor
- 2 paket çifte kavrulmuş pötibör büsküvi
- 3 yumurta
- 7 kaşık toz şeker
- 1 çay bardağı kakao
- 300 gr tereyağ
- 1 portakalın kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz veya Antep fıstığı
- Sarmak için streç film veya yağlı kağıt
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri on beş dakika çırpın
Önceden eritilip ılımış tereyağ,kakao,portakal kabuğu rendesini ekleyip düşük devirde çırparak erimiş çikolata kıvamında karışımı hazırlayın.
İçine iki paket büsküviyi iri iri bölerek atın, cevizlerinde ilave ederek elimize eldiven kemirip çok bastırmadan karışımı harmanlayıp yağlı kağıda dökün ve elinizle sarıp kapıda piramit şeklini verin çevire çevire.
İsterseniz karışımı iki ye ayırıp iki parça yapın çünkü kesmek için açıldıkça dondurucuda nem alıyor batın tükenince ikinci Batı’nu keserek yersiniz.
Sımsıkı Sardığınız pastayı birde buz dolabı poşetine koyup üç kısımlarını güzelce kapatıp dondurucuya koyun , donunca çıkartıp tüketin çay kahve yanında.
Dışarıda uzun süre bırakmayın yumuşamasın özelliği kıtır olması. Çünkü içinde süt veya pişmiş krema yok.
Afiyet olsun kıtır kıtır çay ve kahve yanında yerken kakaonun verdiği mutluluk