Betül'nin Mutfağı
Malzemeler
Porsiyon Sayısı
Malzeme miktarları 4 kişilik için güncelleniyor
- 1kg ıspanağın yaprak kısımları
- Dereotu-maydanoz yarımşar demet
- 1adet kuru soğan
- 4dal taze soğan
- 2bardak un
- 1 yumurta(isteğe bağlı)
- Tuz-karabiber
- Bir fincan zeytinyağı
- Bir demet ısırgan otu (olmazsa olmazıdır)
- Egeli iseniz yenilebilir karışık ot bulabilirseniz onlarda eklenebilir
Nasıl Yapılır?
1
Yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayalım(ıspanakyaprakları,ısırganotuyaprak kısmı,taze soğan,kurusoğan,dereotu,maydanoz)
2
Tuz ve karabiberi doğranmış soğanı ilave edip ovalım
3
Un ve zeytinyağı, isteğe bağlı yumurtayı ekleyip karışımı yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dökelim.yeşil otlarla mücver gibi bir karışım
4
200 derece fırında kızarınca kadar pişirelim
5
Yanında taze soğan ve yoğurt ile afiyetle tüketelim